Stamina Nutrition@Pixnet

人體需要鹽分，鹽分對身體的益處包括：

• 保留體水，維持人體水分的平衡
• 使血糖趨於平衡
• 被認為是天然的抗組織胺
• 保持體內電解質平衡

美國國家科學院建議美國人每日至少需攝取500毫克的鈉以維持身體健康。然而，實際上美國人每日的平均鈉攝取量約3500毫克，男性通常高於這個數字，而女性則是低於。正常來說，當健康的人攝取過多的鈉時，可透過腎臟的代謝將多餘的鈉排出體外，然而，如果長時間的攝取過多的鈉，身體的代謝機能將會下降。更糟的是，鹽分是改變血壓的因素之一，因此，毫無節制的使用鹽巴將使鹽巴變成對健康極具威脅的物質。

試著計算並控制每日的鈉攝取量，不僅能使你的器官免於傷害，更能使身體的運作更有效率。對多數人來說，減少鹽分攝取的益處包含：體重減輕、更光亮的皮膚和感覺神清氣爽。試試看，從這周起控制鹽分的攝取，你的感受將會不一樣。

減鈉小技巧：

1. 購買食品前詳細閱讀營養標示，鈉含量目前在我國法律規範為必須標示的項目。

2. 試著記錄每日的鈉攝取量，超出時則需要減少攝取高納含量的食物。

3. 多吃新鮮的食物，減少食用醃漬食物、加工肉品等。

六種可能潛藏高納的食物：

1.      麵包、吐司

2.      加工肉品，例如：香腸、火腿

3.      披薩

4.      家禽（肉品業者可能使用鹽水加工使肉品更汁多味美）

5.      湯品

6.      三明治

原文出處：http://ppt.cc/Et2l

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